豆腐。 豆腐はヘルシーな食材として海外でも人気です。 豆腐にはいくつか種類がありますが、代表的なものは、木綿豆腐と絹ごし豆腐です。 好みの問題もありますが、個人的には、冷奴には絹ごし、湯豆腐には木綿豆腐が合うかなと思います。
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